Voedings- en dieetadvies

Maak een afspraak voor voedings- en dieetadvies

Tel. 0472 47 57 01

of maak een AFSPRAAK ONLINE: KLIK HIER

Voedings- en dieetadvies

Intuïtief eten, intermittent fasting, keto, paleo, vegetarisch, vegan, glutenvrij, nooit meer diëten, … Ben jij nog mee?

Naast correcte en actuele informatie circuleert er heel wat tegenstrijdige informatie over voeding en gezondheid. Wat houdt een gezond eetpatroon nu precies in? Wat eet je als sporter het best, en wanneer? En hoe zit het met het voorkomen of beperken van allergieën? Het is vaak moeilijk om door de bomen het bos nog te zien.

Commerciële bedrijven spelen hier handig op in met producten, maaltijdvervangers en supplementen die soms meer beloven dan ze in werkelijkheid waarmaken. De werking van deze zogenaamd miraculeuze oplossingen is lang niet altijd wetenschappelijk bewezen.

Een gezonde kijk op voeding vraagt om betrouwbare informatie, een kritische blik en ruimte voor nuance. Daarom staan wetenschappelijk onderbouwd advies en actuele inzichten centraal in de voedingsbegeleiding. Voedingshypes, vastgeroeste mythes en populaire overtuigingen worden kritisch bekeken en gekaderd vanuit de meest recente wetenschappelijke inzichten.

Geen strenge regels, crashdiëten of pasklare oplossingen, maar een persoonlijke aanpak die vertrekt vanuit jouw vraag, behoeften en mogelijkheden. Samen zoeken we naar kleine of grotere aanpassingen in je eet- en leefgewoonten die haalbaar zijn én op lange termijn vol te houden.

Voeding staat bovendien niet op zichzelf. Ook beweging, stress en slaap spelen een belangrijke rol in onze gezondheid. Daarom is er binnen de begeleiding aandacht voor het bredere plaatje, met oog voor jouw persoonlijke situatie en een gezonde levensstijl die bij je past.

De diëtisten

Ester Vermeulen

Diëtiste

tel 0472 475701
ester.vermeulen@praktijk330.be

Ik behaalde in 2008 mijn bachelordiploma in de voedings- en dieetkunde, nadat ik eerder al een master in de lichamelijke opvoeding had behaald. De wereld van voeding en gezondheid staat niet stil. Om mijn kennis up-to-date te houden, volg ik regelmatig bijscholingen rond uiteenlopende thema’s, zoals FODMAP, voeding bij de menopauze, emo-eten en intuïtief eten.

Mijn bijzondere interesse gaat uit naar de begeleiding van mensen met een eetstoornis. Vanuit mijn werk als diëtiste binnen het MAST (Multidisciplinair Ambulant Supportteam rond eetstoornissen) heb ik me hierin verder gespecialiseerd. Ik vind het belangrijk om mensen op een deskundige en persoonlijke manier te begeleiden, met aandacht voor zowel voeding als de bredere context waarin eetgewoonten ontstaan.

In mijn begeleiding staan een persoonlijke aanpak, wetenschappelijk onderbouwd advies en haalbare stappen centraal. Met aandacht voor jouw persoonlijke situatie en de uitdagingen die je ervaart, zoeken we samen naar een aanpak die bij je past en die op lange termijn vol te houden is.

www.eatinbalance.be

Laurien Rodesch

Diëtiste

tel 0496 703505

laurien.rodesch@praktijk330.be

Als erkend diëtiste heb ik een passie voor voeding, wetenschap en welzijn. Dankzij mijn klinische ervaring binnen verschillende ziekenhuisdiensten heb ik een brede kennis opgebouwd van voeding bij uiteenlopende gezondheidsproblemen en medische aandoeningen.

Mijn expertise en interesses liggen voornamelijk binnen hormonale gezondheid (PCOS, endometriose, menopauze, …), gewichtsmanagement en sportvoeding. Om mijn kennis verder te verdiepen, volg ik momenteel een masteropleiding in sportvoeding, waarin ik mijn passie voor sport, gezondheid en wetenschappelijk onderbouwde voeding combineer.

In mijn begeleiding staan een persoonlijke aanpak, wetenschappelijk onderbouwd advies en haalbare stappen centraal. Met aandacht voor jouw lichaam, behoeften en levensstijl zoeken we samen naar een aanpak die bij je past en die op lange termijn vol te houden is.

Advies

Bij onze diëtistenpraktijk kan je terecht met uiteenlopende vragen over voeding en gezondheid. Of je nu gezonder wil eten, je gewicht wil aanpakken of voedingsadvies zoekt bij een medische aandoening: de begeleiding is persoonlijk, wetenschappelijk onderbouwd en afgestemd op jouw situatie.

Daarnaast heeft elke diëtiste haar eigen specialisaties, zodat je ook voor specifieke voedingsvragen bij de juiste persoon terecht kan.

Waarvoor kan je bij ons terecht:

  1. een gezonde levensstijl:
    • het opbouwen van een gezond eetpatroon/een gezonde levensstijl
    • het opbouwen van een volwaardig vegetarisch / veganistisch eetpatroon
    • gezond afvallen
    • gezond bijkomen

 

  1. voeding gerelateerd aan een medische aandoening
    • het prikkelbare darmsyndroom: FODMAP-dieet
    • diabetes (type 1 en type 2)
    • hart- en vaatproblemen (hoge bloeddruk, hoge cholesterol)
    • lactose-intolerantie
    • coeliakie

 

  1. voeding gerelateerd aan speciale levensfasen:
    • gezonde voeding voor en tijdens de zwangerschap
    • gezonde voeding bij peuters, kleuters en kinderen
    • koemelkeiwitvrij tijdens de lactatie
    • menopauze

Onze specialisaties

Ester Vermeulen

Gespecialiseerde voedingsbegeleiding voor kinderen, jongeren en volwassenen met een eetstoornis (Anorexia Nervosa, Boulimia Nervosa, Binge eating disorder, ARFID, …)

Actief binnen het MAST (Multidisciplinair Ambulant Supportteam rond eetstoornissen).

Laurien Rodesch

Begeleiding bij sportvoeding, met aandacht voor voedingsbehoeften, sportprestaties en herstel. Daarnaast is er een bijzondere interesse in hormonale gezondheid (PCOS, endometriose, schildklierproblematiek, menopauze…). 

Twijfel je bij wie je het best terecht kan? Voor de meeste voedingsvragen kan je bij beide diëtistes terecht. Heb je een specifieke vraag rond eetstoornissen of sportvoeding, dan helpen we je graag bij het kiezen van de juiste begeleiding.

Werkwijze en tarieven

Eerste consultatie + opmaak (voedings)plan op maat

  • Duur: ca 1 uur
  • Tarief: €80
  • Wat? Een eerste consultatie omvat een intakegesprek. Het betreft een kennismaking waarin jouw hulpvraag, verwachtingen en wensen worden besproken. Indien nodig en gewenst, worden enkele lichaamsmetingen uitgevoerd. Daarnaast overloop ik jouw leefomstandigheden en medische- en dieetgeschiedenis en zal ik de mogelijkheden met jou op een rijtje zetten. Met deze informatie maak ik na het gesprek een (voedings)plan op, waarmee jij aan de slag kan en dat we in de opvolgconsultaties verder kunnen evalueren.

 

Opvolgconsultaties

  • Duur: ca 30 minuten
  • Tarief: €40
  • Wat? In de opvolgconsultaties evalueren we de aanpassingen en zullen we dieper ingaan op de dagelijkse uitvoering van het (voedings)plan. Zijn er problemen? Zijn er aanvullende tips om deze op te lossen? Zijn de gestelde doelen haalbaar? In deze gesprekken zijn jouw inbreng en vragen een belangrijke leidraad.

Terugbetaling

De mutualiteiten betalen onder bepaalde voorwaarden de consultaties bij een erkende diëtist gedeeltelijk terug. Elke mutualiteit voorziet een andere tussenkomst en heeft andere voorwaarden.

CM: maximum 10 euro per consultatie met een maximum van 40 euro per kalenderjaar (voorwaarde: minimum 4 consultaties hebben gevolgd)

Solidaris: maximum 10 euro per consultatie met een maximum van 60 euro per kalenderjaar
(voorwaarde: minimum 6 consultaties hebben gevolgd)

VNZ (Vlaams Neutraal Ziekenfonds): maximum 10 euro per consultatie met een maximum van 50 euro per kalenderjaar

Helan: tegemoetkoming tot 25 euro per kalenderjaar.

Terugbetaling na medische diagnose

Er wordt (ongeacht de mutualiteiten) een verhoogde terugbetaling voorzien bij een aantal diagnoses: diabetes, chronische nierinsufficiëntie, kinderen en jongeren met overgewicht, jongeren met eetstoornissen, …

Een volledig overzicht vind je op de website van het RIZIV.

De nodige documenten worden bezorgd om de terugbetaling te ontvangen.

Suikeranalyse

Waarom een suikeranalyse?

Door hoge suikerpieken in het bloed gaat het lichaam vetverbranding tegenhouden. Dit om ervoor te zorgen dat het beschikbare suiker in het bloed kan verbruikt worden. Een logische reactie van het lichaam, maar het staat gewichtsverlies wel in de weg. Verder zorgen te hoge suikerwaarden o.a. voor gewichtsschommelingen, energiedips, meer honger of zelfs cravings later op de dag. Door zicht krijgen op de suikerwaarden en welke leef- en eetgewoonten daar een invloed op hebben, kunnen deze waarden enorm snel verbeteren. Met alle voordelen van dien.

Wat gebeurt er precies?

Door gedurende 2 weken een glucosesensor te dragen, kan de bloedsuikerspiegel continu gemeten worden. Zo kunnen we kijken wat de invloed van voeding, slaap, beweging en stress hierop is.

Concreet verloopt dit in 4 stappen.

Stap 1: opstart en week 1

Bij de opstart wordt de hele procedure uitgelegd en wordt de glucosesensor pijnloos op de achterkant van de arm aangebracht. Hierop volgt er een week waarin je je normale leef- en eetpatroon aanhoudt. Via een app kan je zelf je sensor scannen met je smartphone en krijg je een mooi overzicht van alle meetwaarden. Je houdt via deze app ook je voeding en beweegmomenten bij door deze als notities in te geven.

Stap 2: consultatie op dag 7

We bekijken samen de meetwaarden van de eerste week. Na die analyse komen we tot gepersonaliseerd advies om die suikerpieken te vermijden.

Stap 3: week 2

Toepassen van het advies en aanpassen van je levensstijl.

Stap 4: consultatie op dag 14

We bekijken de meetwaarden van week 2 en maken een vergelijking met week 1. Zo kunnen we het gepersonaliseerd advies nog verder aanpassen.

Wat komen we te weten?

  • Wat is de invloed van het eten van bepaalde voedingsmiddelen op de suikerspiegel?
  • Welke invloed hebben beweging, slaap en stress hierop?
  • Eet ik te laat ’s avonds en heeft dit een nadelig effect?
  • Eet ik best tussendoortjes of net niet?
  • Hoe voorkom ik de typische energiedips na het eten?

Een suikeranalyse is interessant voor wie

  • al een paar keer tevergeefs gewicht heeft proberen te verliezen.
  • graag gezond(er) wil leven.
  • overdag last heeft van energiedips.

 

Voor sporters?

In de sportwereld wordt de glucosesensor al langer gebruikt, maar kent de laatste jaren een enorme opmars.

Het meten van de bloedsuikerspiegel voor, tijdens en na de trainingen geeft een inzicht in hoe jouw lichaam reageert op verschillenden soorten trainingen en inname van brandstoffen.

Na een analyse hiervan komen we tot concrete adviezen om optimaal te kunnen trainen en herstellen zodat jouw doelen sneller en efficiënter gehaald worden.

Kostprijs

Opstart en 2 weken suikeranalyse: 320€

Intakegesprek + opstart en 2 weken suikeranalyse: 360€